"Ömer'in Mutfağı" 16.08.2001 Ömer Uras - netyorum.com / Sayı: 82

BARBEKÜ SOSLU SOMON

Malzemeler:

4 ad. Temizlenmiş somon filetosu
2 yemek kaşığı tereyağ
1 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı soya sos
1 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanış:

- Kısık ateşte yağı eritin ve içine sarımsak, bal, soya sos ve limon suyunu ekleyip iki dakika pişirin.

- Barbekü sosunuz soğuduktan sonra balıkların her tarafına sürün ve ızgaraya yerleştirin.

- Balıklar pişerken sosu üzerine sürmeye devam edin.

- Servis tabağına aldıktan sonra kalan sosu üzerine dökün ve servise verin.

Afiyet olsun.

Ömer Uras
e- posta: ouras@tam.net.tr 

netyorum.com: (Bu metnin elektronik, basılı veya görsel yayın organlarında tamamen veya kısmen yayınlanması yazarının yazılı iznine tabidir. Aksine davranılmaması önemle rica olunur. Alıntı yapılmadan bu sayfaya link verilmesi için herhangi bir izin gerekmemektedir.)